CARTA | LUIS MONTOTO

ABACERÍA

Queso Apolonio 60gr. / 180gr. 7

Queso Idiazábal ahumado 60gr. / 180gr. 7

Queso trufado 60gr. / 180gr. 7

Queso cabra payoya 60gr. / 180gr. 7

Tabla de quesos 240gr. aprox. 7-8

CHACINAS IBÉRICAS

Jamón ibérico de bellota 50gr. / 120gr.

Caña de lomo ibérico de bellota 50gr. / 120gr.

Daditos de salchichón ibérico 60gr. / 180gr.

Surtido de ibéricos 240gr.

DEL MAR

Anchoas 00 del cantábrico  4 

Mejillones XXL en escabeche  14

Mojama de atún rojo 50gr. / 120gr. 4

TAPAS Y RACIONES

Ensalada césar 1-7

Pulpo aliñáo 14

Salpicón de langostino 2

Ensaladilla de atún confitado 3-4

Papas aliñás con melva  

Patatas bravas con espuma de kimchee1-3 

Alitas de pollo buffalo 1-3

Fingers de pollo con mayo kimchee 1-3 

Taco de carrilleras con glaseado de palo cortado y salsa de queso 1-7-12 

Boquerones fritos al limón 1-4 

Chocos fritos 1-14 

Daditos de bacalao con salsa tomate 1-4 

Croquetas de Jamón ibérico 1-3-7 

Croquetas de bacalao 1-3-4-7 

Presa ibérica 180 Grs. con patatas y padrón 1-3-7-12 

Solomillo de cabrales 

Solomillo al oloroso 7-12

TOSTAS INDIVIDUALES EN PAN BRIOCHE

Atún confitado al tomillo sobre salmorejo de pimientos asados 1-3-4-7

Pollo, manzana y mayo miel y mostaza 1-3-7-10

Presa caramelizada a la mostaza y jamón ibérico 1-3-7-10

Sardina ahumada y pico de gallo 1-3-4-7

Pulpo y mayo de pimentón 1-3-7-14

MONTADITOS

Gamba con alioli 1-2-3

Mantecadito Solomillo al whisky y patatas fritas 1

Campero Lomo, queso, bacon, tomate natural y alioli 1-3

POSTRES

Torrija de la casa con helado de vainilla 1-3-7

Tarta de queso cremosa 1-3-7

Panacota de turrón sobre crema inglesa 1-3-5-7-8

Nuestra Bodega

TINTOS

Emilio Moro 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero

Pepe Yllera Roble Tempranillo-Cabernet-Sauvignon D.O. Ribera del Duero

Viña Mayor Roble Tempranillo D.O. Ribera del Duero

La Poda Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera del Duero

Altos de Valdoso 100%Tempranillo D.O. Ribera del Duero

Hacienda López de Haro Tempranillo-Garnacha-Graciano D.O. Rioja

Glorioso Tempranillo D.O. Rioja

Montecillo Crianza D.O. Rioja

Márquez & Bengoa Crianza D.O. Rioja

BLANCOS

Señorío Real Verdejo D.O. Rueda

Viña Mayor Verdejo

Aguadulce Semidulce Condado de Huelva

Peñascal Frizzante

El Novio Perfecto Dulce D.O. Valencia

Marieta Albariño

GENEROSOS

Tío Pepe

Manzanilla La Gitana

Manzanilla La Papirusa

Alfonso Seco

Canasta

Solera

Vermut Lustau

SERVICIO DE PAN Y PICOS POR PERSONA: 1.00

PVP CON IVA INCLUIDO