CARTA | LA BUHAIRA

MARISCOS

Gamba blanca cocida 2

Mejillones XXL 14

ALIÑOS

Ensaladilla de langostino 2-3

Salpicón de mariscos 2-4-14

Papas aliñas 4

ABACERÍA

Tabla de quesos 200gr. aprox. Brie, azul, oveja y payoyo 1-3-7

Tabla de jamón y queso 175gr. aprox. 1-7

Queso Apolonio 60gr. / 180gr. 1-7

Queso Payoyo 60gr. 1-7

Jamón ibérico de bellotas 50gr. / 100gr.

Caña de lomo ibérico de bellota 50gr. / 100gr.

Carne mechá

MONTADITOS

Langostino con alioli 1-2-3

Mantecadito “Súper Triton” Solomillo al whisky y patatas fritas 1

Campero “Súper Triton” Lomo, queso, bacon, tomate natural y alioli 1-3

NUESTRAS FRITURAS

Croquetas de jamón ibérico 1-3-7-12

Croquetas de pato 1-3-7

Boquerones fritos al limón 1-4

Taquitos de bacalao 1-14

Choco 1-14

Adobo sevillano 1-4

Patatas fritas con queso y bacon 1-3-5-7-9-10

SEGUIMOS

Nachos con queso, guacamole y crema agria 1-7-12

Gyozas de langostinos 1-2-3-5-6-8-11-12-14

Samosas de pollo al curry 1-3-6-7

Carne con tomate 9-12

Pata de pulpo a la brasa sobre patatas machaconas 14

Sartén de pulpo braseado sobre parmentier de manzana. 7-14

Huevos rotos con jamón 3

Arroz ibérico en paella (Mínimo 2 Personas) 9

Arroz negro en paella (Mínimo 2 Personas) 2-4-9-14

Tranchas de presa ibérica caramelizada a la mostaza
sobre pan brioche y jamón ibérico 1-3-7-12

Secreto ibérico con patatas y padrón

Lagartito ibérico con patatas y padrón

Taco de carrillera con glaseado palo cortao sobre pan brioche
y salsa casera de queso 1-7-12

Papas bravas con espuma de kimchee 1-3

Solomillo al whisky 1-3-7

Solomillo al cabrales 7

Pan Bao de carrillera (2 unidades, unidad extra 4,90) 1-3-7

Presa ibérica con papas al bastón y padrón 1-3-7-12

Medallón de solomillo de ternera sobre tallarines de calabacín y paté de oca caramelizada 3-6-7

Burger de vaca con cebolla morada, baby leaf, pan brioche y jamón ibérico. 1-3-7-12

POSTRES

Torrija de la casa con helado de vainilla 1-3-7

Tarta de queso cremosa 1-3-7

Brownie casero con helado 1-3-5-7-8

NUESTRA BODEGA

TINTOS

Somontano 3404 Merlot-Garnacha Moristel

Viña Mayor Roble Tempranillo D.O. Ribera del Duero

La Poda Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera del Duero

Altos de Valdoso 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero

Hacienda López de Haro Tempranillo-Garnacha-Graciano D.O. Rioja

Glorioso Tempranillo D.O. Rioja

Montecillo Crianza D.O. Rioja

Márquez & Bengoa Crianza D.O. Rioja

Vallobera Crianza D.O. Rioja

BLANCOS

Señorío Real Verdejo D.O. Rueda

V&R Verdejo D.O. Rueda

Viña Mayor Verdejo

Aguadulce Semidulce Condado de Huelva

Peñascal Frizzante

El Novio Perfecto Dulce D.O. Valencia

Marieta Albariño

GENEROSOS

Tío Pepe

Manzanilla La Gitana

Manzanilla La Papirusa

Alfonso Seco

Canasta

Solera

Vermut Lustau

PAN Y PICOS: 1.00

PVP CON IVA INCLUIDO